AOC Aloxe Corton « Les Boutières » Celine Perrin

32.00

Description

Appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte d’Or, issue du cépage pinot noir.
Élevage sur lies, 12 mois en fûts de chêne puis 2 mois en cuve.
Commentaire de dégustation :                                                                                                                                                                                                                                      Très belle puissance de cette Aloxe-Corton. Des tanins présent mais discret dominé par une rondeur parfaite en milieu de bouche.Jeune, il a des arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s’intensifient avec l’âge : confitures et fruits à l’eau-de-vie, pistache, pruneaux, truffe, cannelle.
Aloxe-Corton s’ouvrira pleinement après six ans de garde.

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