AOC Hautes Côtes de Nuits Blanc «Demoiselles Huguette» 2018 – Guy et Yvan Dufouleur

20.00

Description

Appellation: AOC Hautes Côtes de Nuits

Cépages: 100% Chardonnay

Millésime: 2018

Contenance: 75cl

%Alc: 13,5°

Dégustation:

Les vignes sont situées sur des parcelles réparties sur 2 villages des Hautes Côtes, Concoeur (Hameau de Nuits) et Chaux.
Après un élevage de 10 mois en fûts de 500 L et fermentation malolactique, le vin est ensuite filtré et collé afin de sublimer la brillance du vin et la pureté des arômes.

Un vin blanc d’une rondeur exceptionnel,  qui nous ramène sur des arômes de fruits a chair blanche, chèvrefeuille. L’attaque en bouche est franche, du gras, une belle tension, de la longueur…

Tout simplement exceptionnel sur l’appellation, un vrai coup de coeur!