AOC Hautes Côtes de Nuits rouge «Dames Huguette» Guy et Yvan Dufouleur

20.00

Vin franc, aux tanins présent mais très agréables, un milieu de bouche tout en finesse qui nous dévoile des arômes de cassis, framboise et des notes vanillée, toasté et de tabac blond, du a son élevage en fut de chênes. Afin de percevoir la qualités des arômes tertiaire de ce vin, je conseille de le laisser vieillir entre 3 et 7 ans.

Description

Cette cuvée est située sur le plateau des Dames Huguette lieu dit dominant Nuits St Georges.
Un élevage 10 mois en fûts de chêne de 500 L dont ¼ neufs. Fermentation malolactique en barrique, puis assemblage en cuve inox pendant deux mois.
Commentaire de dégustation :
Vin franc, aux tanins présent mais très agréables, un milieu de bouche tout en finesse qui nous dévoile des arômes de cassis, framboise et des notes vanillée, toasté et de tabac blond, du a son élevage en fut de chênes. Afin de percevoir la qualités des arômes tertiaire de ce vin, je conseille de le laisser vieillir entre 3 et 7 ans.

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