AOC Petit Chablis « Sycomore » 2018 – Domaine Poitout

12.00

Description

Appellation: AOP Petit Chablis 

Cépages: 100% Chardonnay

Millésime: 2018

Contenance: 75cl

%Alc: 13°

Dégustation:

La cuvée Sycomore Petit Chablis est issue de « Sur les Clos » : 1,40 hectare situé à Chablis dont la parcelle « Paul ». C’est un lieu où il fait toujours chaud avec un petit vent léger, on s’y sent bien. La vigne prend pied dans une bonne terre maigre à petits cailloux située sur un plateau bien exposé.

Un nez complexe et une belle richesse en bouche ! Une texture veloutée qui fait un vin sensuel, hors des sentiers battus. Un Petit Chablis pur et gourmand aux arômes d’agrumes et de gingembre… d’une surprenante intensité.