Nuits-St-Georges 1er Cru rouge « Les Poulettes » Guy et Yvan Dufouleur

54.00

Description

Vignes de 70 ans travaillées sur un sols bruns calcaires superficiels avec cailloutis oolithes blanche très abondant.
Située sur 3 parcelles en terrasse.
Un élevage de 12 mois en cuve de chêne, dont 1/3 neufs, fermentation malolactique en fûts, puis assemblage en cuve inox pendant 3 mois.
Commentaire de dégustation :
Un vin digne d’un grand vin de Bourgogne. L’attaque en bouche est plaisante evocant de petits fruits rouges et baie noir. En milieu de bouche sa stucture longiline confortée par des senteurs suggérant la cerise, la réglisse, le café et le cuir frais. Une finale aimable soutenue par des tanins très présents

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