Description
Appellation: AOC Givry
Cépages: 100% Chardonnay
Millésime: 2019
Dégustation:
Domaine familial à Givry depuis 4 générations, c’est avec rigueur et dans le respect des traditions que sont cultivés les 12 hectares de vignes de la propriété, répartis en appellations Bourgogne, Givry et Givry 1er Cru.
Les vignes ont été plantées il y a 40 ans sur un sol argilo limoneux, à 220 mètres d’altitude. Cette cuvée est intégralement élevée sur lies fines en cuve pendant un an.
Une fraîcheur qui s’exprime dès l’attaque en bouche, un vin blanc fin et minéral. Des arômes citronnés, de fruits à chair blanche. Une finale d’une belle persistance.
