Description
Appellation: IGP Collines Rhodaniennes
Cépages: 100% Marsanne
Millésime: 2019
Contenance: 75cl
%Alc: 12,5°
Dégustation:
Les vins actuels du domaine sont produits en agriculture biologique sur 6,5 hectares de vignes. En cave, les vins sont façonnés avec soin et attention. Les vinifications se font en levures naturelles, sans souffre pour les rouges et avec des doses minimes pour les blancs. Les vins sont ensuite élevés en partie en cuves ou en fûts de plusieurs vins. L’objectif de Sylvain est de révéler dans ses vins l’expression de ses terroirs originels.
Jeunes vignes à faible rendement pour l’instant sur sol léger, belle matière avec une légère tension. Vignes replantées sur les terrains historique de la famille . Cette « Marsanne » est sur le fruit, la matière est droite, structurée avec de belles notes de miel, le tout accompagné d’une superbe fraîcheur. Un vin gouleyant !
