Description
Appellation: AOC Côteaux du Languedoc
Cépages: 80% Roussanne, 20% Vermentino
Millésime: 2018
Dégustation:
Situé à 20 km au nord de Montpellier sur le versant sud du Pic Saint Loup, le domaine s’étend sur 11ha de vignes conduites en agriculture biologique. Le domaine produit des vins d’un grand équilibre et d’une élégance qui exprime le caractère unique d’un terroir exceptionnel.
Les vendanges sont manuelles, en caissettes. Pressurage direct, vinification et élevage en cuves. Vin jeune à la robe or pâle soutenue. Le nez est expressif sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes, alliant fraicheur et caractère méditerranéen. La bouche est franche et généreuse, toute en rondeur et gourmande.
