Castelbarry, c’est une cave coopérative artisanale. C’est toute une démarche de développement durable, dite Responsabilité Sociétale d’ Entreprise qui a été engagée depuis 15 ans, aujourd’hui reconnue par le label «
Vignerons en Développement Durable». Conçues pour des buveurs d’éthique et non d’étiquettes, ces bouteilles sont ambitieuses et conviviales.
Notre cœur bat dans le sud de la France rurale. En quittant Montpellier longez les contreforts du Larzac jusqu’à entrer au cœur de la Vallée de l’Hérault. Débute alors la douce ascension des vignobles étagés de Montpeyroux, village-château niché dans une garrigue sauvage et préservée. C’est là que sont produits les Saint Guilhem le Désert, les Languedoc d’altitude, Terrasses du Larzac et Montpeyroux. Réputés de longue date, ces derniers ambitionnent le «
cru communal », porté par les 21 caves particulières et la coop.
