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AOC Châteauneuf du Pape « Les Safres » Rouge 2018 – Le Clos du Caillou

39.00

Description

Appellation: AOC Châteauneuf du Pape

Cépages: 75% Grenache – 25% Mourvèdre

Millésime: 2018

Contenance: 75cl

%Alc: 15°

Dégustation:

Les sols sont composés de sable et de safres (sable compacté) situé sur le lieu-dit « Les Bédines ». L’élevage s’effectue en foudres (75%) et en demi-muids (25%) pendant 14 mois.

Marqués par de faibles rendements (17 à 20 hl/ha), les vins sont dotés d’une grande élégance, de tannins soyeux et d’un équilibre remarquable. Un Millésime séduisant, en petites quantités !

Ce vin présente une jolie robe limpide de couleur Rouge Amarante aux reflets pourpres. Le nez séduit par de jolis arômes de fruits rouges, d’écorce d’orange et de beurre salé.
La bouche est onctueuse, fraîche, sur des notes de graines de cacao et de cerises à l’eau de vie. Un très bel équilibre, beaucoup de finesse et belle longueur.