Description
Appellation: AOC Clairette de Bellegarde
Cépages: 100% Clairette
Millésime: 2020
Contenance: 75cl
%Alc: 12°
Dégustation:
Sylvain Boutée, vigneron du clos des Boutes, est installé à Bellegarde sur l’appellation Costières de Nîmes. Certifié AB depuis 2007, il nous propose des vins d’une incroyable profondeur. Situé sur un terroir Argilo-calcaire sablonneux avec galets roulés.
La cuvée Cap au Nord étonne par sa fraîcheur. Notes florales, fruits blancs, bouche tonique et ciselée, ce flacon prouve encore une fois que ce cépage malheureusement trop souvent décrié donne de magnifiques vins sur la fraîcheur, à apprécier sur des fromages de chèvre, un poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif. Des notes florales, minérales et de fruits blancs se révèlent.
