Description
Appellation: AOC Givry 1er Cru
Cépages: 100% Pinot Noir
Millésime: 2019
Dégustation:
Domaine familial à Givry depuis 4 générations, c’est avec rigueur et dans le respect des traditions que sont cultivés les 12 hectares de vignes de la propriété, répartis en appellations Bourgogne, Givry et Givry 1er Cru.
Les vignes ont été plantées il y a 20 ans sur un sol calcaire, à 230 mètres d’altitude. Cette cuvée est intégralement élevée en fûts de chêne pendant 12 mois.
Le Clos Jus fait partie des Premiers Crus de Givry les plus réputés. Structuré et concentré, il est en même temps raffiné, intense et complexe, le tout dans un magnifique millésime 2018. Minéralité est le maître mot de cette cuvée, qui donne des vins plein d’ampleur. Un pinot noir typé et racé comme on les aime!
