AOC Saint Joseph Rouge « Sainte-Epine » 2018 – Domaine Michelas St Jemms

20.00

Description

Appellation: AOC Saint-Joseph

Cépages: 100% Syrah

Millésime: 2018

Contenance: 75cl

%Alc: 13,5°

Dégustation:

Le domaine Michelas Saint Jemms est aujourd’hui mené par 3 sœurs et leur frère à la quête des plus belles qualités afin de sublimer leurs très variés terroirs étendus sur 4 des appellations les plus prestigieuses du Nord de la vallée du Rhône : CrozesHermitage, Saint Joseph, Cornas et Hermitage. Domaine en Haute Valeur Environnementale (Label HVE).

Les vignes d’une trentaine d’années grandissent sur un sol de granites, qui s’élève jusqu’à 380m d’altitude.  Le Saint-Joseph fait ensuite l’objet d’une vinification parcellaire qui s’opère en barriques et en cuves tronconiques. Enfin, le vin est élevé pendant un an dans ces mêmes contenants.

Une belle structure, pour un vin chaleureux. Les tanins sont présents et délicatement enrobés. Des notes de mûres sauvages, poivres et épices se dévoilent en bouche avec une longueur persistante.