Description
Appellation: Vin de France
Cépages: 33% Roussanne, 33% Vermentino, 34% Viognier
Millésime: 2017
Contenance: 75cl
%Alc: 13,5°
Dégustation:
Situé à 20 km au nord de Montpellier sur le versant sud du Pic Saint Loup, le domaine s’étend sur 11ha de vignes conduites en agriculture biologique. Le domaine produit des vins d’un grand équilibre et d’une élégance qui exprime le caractère unique d’un terroir exceptionnel.
Les vendanges sont manuelles, en caissettes. Pressurage direct, vinification et élevage en barriques de 225l. Vin jeune à la robe jaune or soutenue. Le nez est expressif sur des notes d’abricot, miel, épices douces. Ce vin blanc de garde allie son coté sudiste à la minéralité du terroir de Mortiès.
